社員食堂の食品ロス削減！

メディアスエリアニュースでは3か月にわたって共通テーマを設けそれに関する話題を集中してお届けしています。10月から12月までのテーマは「気温上昇を止めるために」です。生産や流通・廃棄などあらゆる段階で温室効果ガスを発生させているのが「食品」です。特に、食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」が問題となっています。きょうは、社員食堂での食品ロス削減に積極的に取り組む大府市の企業を紹介します。