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伝統野菜の保存に関する協定

2026.02.18

大府市

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    • 伝統野菜の保存に関する協定

    大府市役所で2月17日、「伝統野菜の採種・保存及び活用に関する連携協定」の締結式が行われました。大府市、あいち在来種保存会、至学館大学の3者が協力し、伝統野菜のタネを守り、地域の食文化を将来へつなげる取り組みを共同で進めていこうとするものです。現在、生産者の高齢化や担い手不足で、伝統野菜を育て採種していく人材の確保が課題になっています。
     

     

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