東海市にあるしあわせ村で3月31日、トルコ料理をつくって味わおうという講座が開かれました。講師にはトルコ出身のハティジェさんが招かれ、メニューはナスを使った料理「カルヌヤルク」、レンズ豆のスープ「メルジメッキ・チョルバス」、サラダの「チョバン・サラタス」など4品で、トルコの家庭料理の定番メニューです。参加者は、ハティジェさんの作り方の見本を確認しながら調理を進めていきました。